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[CAFÈ DEBESSO(カフェデベッソ)]アートに囲まれたなかでいただく、地元食材を使った色鮮やかなランチ

CAFÈDEBESSO カフェ スモーブロー

アートに囲まれた、ほっとするお食事処

CAFÈDEBESSO カフェ 内観 カウンター

滋賀県甲賀市にある、アート活動を中心とした福祉施設「やまなみ工房」の敷地内にある[CAFÈ DEBESSO]では、色んな方の想いがたくさん詰まっています。お食事ができる、それぞれ違った表現のアートに囲まれた店内。カウンターのタイルは、1つずつ描いたものを、ランダムに組み合わせて張り付けたそうだが、1つの大胆なアートにも見えました。すべては、やまなみ工房さんの利用者さんが作るもの。人間がもっている幅広さを感じ、一つひとつが個性豊かで、魅力あふれる作品ばかり。施設内の中央にある建物から、「利用者さんの作品の良さや情報を、世の中へ発信していくカフェ」といったコンセプトでオープンされました。お食事も、滋賀県産にこだわり、自然から生まれる味を工夫してお客さまにご提供。そんな、新しい空間で過ごせる新感覚のカフェをご紹介していきます♪

CAFÈDEBESSO カフェ 内観

木を基調にした店内に、展示されているたくさんのアート。

CAFÈDEBESSO カフェ 洋菓子 ゆとりあ

同法人の別施設“ゆとりあ”で製造された洋菓子。

CAFÈDEBESSO カフェ NOTASHOP

写真集や、信楽にある“NOTASHOP”で製造されたオリジナルの食器が販売されています。

CAFÈDEBESSO カフェ 内観

女子会や、ママ会にもぴったりな空間。
※6名様から貸切可

色鮮やかなランチで気分も上がる

CAFÈDEBESSO デベッソ カフェ キーマカレー

デベッソ・キーマカレー 1320円

近江牛を使用した、特製キーマカレー。見た目も華やかになるターメリックライスとよく合い、ピリ辛だけどとても優しい味。卵は、“甲南高校”の農場で生産されたものだそうで、安心していただくことができる。卵の黄身を割って絡めると、なめらかな口あたりになり、味の変化も楽しめます。添えられている日野菜漬けは、どこか懐かしい味でほっこりした気持ちになりました。地元の食材で作った料理を、お客さまへ提供することもこだわりの1つだそう。

お次は、デンマークの伝統料理、スモーブロー。甲賀市にある“mont pain(モンパン)”の食パンをトーストした上に、近江豚の生ハム、スモークサーモン、チーズ、ポーテドエッグが添えられている。カリふわなパンと相性バッチリな食材が、おしゃれなランチに華を咲かせます。エディブルフラワーサラダとも一緒に食べると、あっさりとした味わいになる。女性に大人気のスモーブローを、ぜひご賞味あれ♪

CAFÈDEBESSO デベッソ カフェ スモーブロー

デベッソ・スモーブロー 1320円

CAFÈDEBESSO デベッソ カフェ ポテトフライ

デベッソ・ポテトフライ 770円

竜王町にある、“湖華舞牧場”のレギュムチーズと、黒トリュフの上品な香りがたまらないポテトフライ。大きいジャガイモが使われているので、お芋の本来の味と、ホクホク感がたまりません!

CAFÈDEBESSO デベッソ カフェ スープ ポタージュ

玉葱と馬鈴薯のポタージュ。

冷たいものが欲しくなる季節

CAFÈDEBESSO デベッソ カフェ ジェラート

デベッソ・ジェラート 550円 (左)季節のジェラート、(右)バニラ

レモンピールを加えたバニラ味は、さっぱりとした味わいになっていて、丁度いい甘さ。ミルク感も負けじと存在感抜群、バニラの香りが広がります。季節のジェラートは、黒ゴマきなこ味でした♪私は、黒ゴマのアイスが大好物なので、目の前に登場した直後に「これは美味しいやつ~!」とテンションが上がってしまいました(笑)食べるとゴマの風味が、お口いっぱいに広がり、一気に溶けていきます。きなこの上品な舌触りも楽しめます。

CAFÈDEBESSO デベッソ カフェ ミックスジュース

特製ミックスジュース 770円

4種類の果実を使った、ミックスジュース!それぞれのフルーツの旨味を、引き立てあっている。たっぷりサイズですが、ストローを吸うごとに味が少しずつ変化するので、最後まで美味しくいただけます。

アートにゆだねる素の心

CAFÈDEBESSO デベッソ やまなみ工房 ギャラリー

Gallery gufguf 

[CAFÈ DEBESSO]を運営する、やまなみ工房さんは、その人の興味や関心のある活動を中心に行い、個性や感性が活かされ、一人ひとりの生きがいや充実感を一層深められるよう色んな活動に取り組まれています。工房の利用者さんたちは、主に知的や精神、身体に障害をもち、状態は様々で、時間の使い方や落ち着く空間も多種多様だそう。やまなみ工房のスタッフさんにお話を伺ったところ、「社会のなかで、自分自身に忠実であることの大切さや、ありのままであることがユニークで、とても素晴らしいことだと教えてくれる彼らに、心から感謝したい」という想いでいらっしゃる。
気軽に行くことができるこちらの施設は、普段の生活では知れなかったことや新しい気づきなどが、様々な人が描くアートの良さを通じて、世の中へ広まっていくように感じた。素の心は、人それぞれ違いイメージも異なる。そこから生まれるものは輝かしい。
魅力あふれる作品が並ぶやまなみ工房へ、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

※やまなみ工房の見学には、事前予約が必要です。

申し込みフォームは、こちら→ http://a-yamanami.jp/about/form/

CAFÈDEBESSO デベッソ やまなみ工房 ギャラリー

ギャラリー&ショップ

CAFÈDEBESSO デベッソ やまなみ工房 アート

おしゃれなエレベーター。

アートが出迎えるカフェ

滋賀県産の食材で作るメニューを、安心して食べていただけるよう、日頃から工夫されている[CAFÈ DEBESSO]。「なかなか福祉施設に足を運ぶ機会がない、カフェに来るお客さまにも、利用者さんたちが作る作品の良さや、活動を知ってもらいたい」と話すスタッフさん。入口では、一つひとつ大きさや形が違う地蔵が、500体で出迎えてくれますよ。最初は驚きましたが、よく見ると可愛くて微笑ましい気持ちになる。他のお店では、感じられない空間のなかで過ごす時間は、とても有意義なひとときになります。

CAFÈDEBESSO デベッソ カフェ 内観

情報
[CAFÈ DEBESSO(カフェデベッソ)]
住所:〒520-3321 滋賀県甲賀市甲南町葛木872(やまなみ工房内)
電話番号:0748-86-0334
営業時間:10:00〜18:00
定休日:日・祝日/土曜は不定休(お電話にて、ご確認ください。)
駐車場:専用駐車場あり
HP:http://cafedebesso.com/
Instagram:https://www.instagram.com/cafedebesso/?hl=ja