おしゃれカフェ

[Link Cafe(リンク カフェ)]雰囲気良し、フードも良し!おしゃれカフェでゆるやかな時間を満喫

LinkCafé おしゃれカフェ おしゃれ内観 ダイニングカフェ

人と人が繋がれる場所

滋賀県長浜市にある[Link Café]。創業3年目を迎えられたそうで、店内に入るとお祝い品が多々見受けられました。お客様から愛されいている光景に心温まります。そんなお店を創り上げられた店長の福永さんは、海外生活を長くされていたそう。日本と全く違った文化の中、様々な経験をされ帰国。「みんなが集まれる場所」があればと思っていた頃、地元に根付いた仕事がしたいと思い、地元長浜にてcaféをオープンされました。[Link Café]の由来とは、Link=繋ぐ。人と人が繋がれる場所。

LinkCafé 福永善哉 イケメン店長

店長の福永善哉さん

LinkCafé 福永善哉 ダイニングカフェ イケメン店長

笑顔の素敵な福永さんに、お話をお伺いしました。

「カフェとは、3パターンあると思う。」と語る福永さん。空間が良い場所、料理が美味しい場所、コーヒーが美味しい場所。その中で、特にこだわっておられるのが、コーヒーと空間だそう。コーヒー豆は、すべて4種類の‘‘スペシャリティコーヒー豆‘‘をオリジナルブレンド。コーヒーの中でも、希少価値の高い豆を使用することで、高品質な味をお楽しみいただけます。

LinkCafé エスプレッソマシン チンバリー 美味しいコーヒー

エスプレッソマシン[チンバリー]

LinkCafé バルーンラテ イケメン店長

BALLOON LATTE 700円
(ダブルショット、ミルク1.5倍)

エスプレッソマシンは、‘‘チンバリー‘‘というイタリア北部で、使用されている昔からのマシンを採用。「昔のものだからこそ、味がでて良いんですよね」と、話されていました。内装へのこだわりは、「お客様が優雅に時を過ごせる空間を提供したい。」という思いから、福永さん自らがDIYを駆使され、結果オシャレで落ち着く空間が完成したそうです。そういったこだわりがあり、caféの時間帯に来ていただくのが福永さんの理想だそうです。

素材にもこだわり抜かれた美味しいランチ

すべて地域の野菜・お米でオーガニックもしくは、自然栽培にこだわられている。健康食で美味しいなんて、食べないのはもったいない!お料理の中でも印象に残ったのが、焼きカレーライス。見た目バッチリな上に、味までバッチリ。ほうれん草とチーズに玉子、全てのトロトロ食感がたまらない美味しさ。ピリ辛なのにどこか甘さがあり、食べやすい。辛いのが苦手な方でも食べられるマイルドなカレーです。お次は、人気NO.1の近江牛肉(赤身部位)のローストビーフ丼。THE!お肉!のローストビーフ丼は、ソースとの相性は抜群で、あっさりとした味わい。メイン+サラダ+ドリンクのセットで[Link Café]の満足ランチです!

LinkCafé ローストビーフ丼 近江牛 赤身部位 美味しいランチ

BEEF LUNCH SET 1500円

LinkCafé 焼きカレーライス カレーライス とろけるチーズ 美味しいランチ

CARRY LUNCH SET 1350円

LinkCafé ローストビーフ丼 近江牛 赤身部位 美味しいランチ

美味の笑顔が溢れちゃいます。

ボリューム満点のフレンチトーストは、数量限定品

数量限定のわけとは、丸1日、24時間も掛けて仕込むから。これだけの時間を掛けたフレンチトーストは、ひと味違います。お口に広がるリッチな味わいは、しっかりとした甘さがある。厚さ4㎝のパンに、卵が程よく染みつきこんがり焼かれ、サクッ!ジュワッ!とした食感。一口で二度味わっている感覚で、贅沢気分。アイスを添えて、さっぱりいただくのもおすすめです。

LinkCafé フレンチトースト ボリューム満点 デザート シェア

フレンチトースト 950円 友達・カップルでシェアもできちゃうボリューム感。

販売したきっかけとは、とあるお店のフレンチトーストを食べたことから。福永さんは、あまりの美味しさに感動し「こんなにも美味しく、感動するようなフレンチトーストを、当店のお客様へ提供したい。」と思い、そこから試行錯誤が続く。理想の味までそう簡単には、近づけずに大変だったそうですが、ついに誕生した[Link Café]のフレンチトーストは、Google検索ランキングのトップにも入るほどの大好評!!ひと口食べたら人気のわけが分かるフレンチトーストは、1日6食限定。必ず食べられる訳ではないので...お早めに。

繋げていく[Link Café]は、大切な場所

LinkCafé おしゃれなカフェ 外観

天気の良い日には、さわやかな風を感じられるテラス席もあります。

LinkCafé おしゃれアート ドライフラワー

福永さんの知人の方が描かれたそう。店内の雰囲気に合うデザイン♪

女子会や恋人とのデート、一人でゆっくり過ごしたい時にも行きたくなるカフェは、私たちにとって大切な場所。まだ、知らない方には、「ぜひ、自分で発見して来店して頂きたいです!それが繋がるということですから。」と話してくださりました。みなさんも[Link café]に訪れて、ゆっくりとした時間を過ごしてみませんか?

情報
[Link Café(リンクカフェ)]

住所:〒526-0845 滋賀県長浜市小堀町412-1
営業時間:11:00~23:00
電話番号:0749-50-9807
定休日:火曜日
駐車場:専用駐車場あり
HP:https://website--7607284961465178795167-cafe.business.site/