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[burrow(バロウ)]生パスタとスイーツのグルテンフリー専門店で味わう至福のひととき

burrow バロウ グルテンフリー 小麦アレルギー 専門店

流行のグルテンフリー

burrow バロウ グルテンフリー 小麦アレルギー 専門店 外観

古き良き町屋を再現した外観。

近江八幡市のあきんどの里にある[burrow(バロウ)]は、生パスタとスイーツのグルテンフリー専門店。大人気の生パスタにスイーツは、種類豊富でその日の気分で選ぶことができるので、何度も行きたくなります。グルテンフリーとは、小麦をはじめとした、穀物のタンパク質の主成分であるグルテンを除去した食事のこと。小麦アレルギーの方でも、安心してランチを楽しむことができます。

burrow バロウ グルテンフリー 小麦アレルギー 専門店 内観

モダンな家具やインテリアでまとめられた店内。

大人気のコース

burrow バロウ グルテンフリー 小麦アレルギー 専門店 コース料理

<burrowフルコース 2280円 / (サラダ(前菜)+スープ+選べるソースと選べる生パスタorリゾット+グルテンフリースイーツ+ドリンク>

 

1. 玄米のフィットチーネ×チーズカルボナーラ/選べるソースと選べる生パスタ
もちもちで弾力のある食べ応え抜群なパスタ生地に、オーナーおすすめのカルボナーラソースは、相性抜群でスープまで飲み干してしまうほどの美味しさです。

 

2. かぼちゃととうもろこしのポタージュ/スープ
ポタージュ好きの方には、ぜひ飲んでほしい。バランスを考えて取り入れた、豆乳や生クリームと野菜を使ったスープ。野菜の優しい舌触りに、お口いっぱいに広がるまろやかな味わい。

 

3. Trifle Parfait/グルテンフリースイーツ
ショーケースにある中から、お好きなスイーツを1つ選びます。今回は、Trifle Parfait(+100円)をチョイスしました。ケーキが1切れドン!と、のっていて贅沢なパフェ。食べるごとに味が変わっていき、飽きない美味しさがありました。

burrow バロウ グルテンフリー 小麦アレルギー 専門店

玄米のフィットチーネ×チーズカルボナーラ

burrow バロウ グルテンフリー 小麦アレルギー 専門店

グルテンフリーだけど、十分な美味しさ♪

burrow バロウ グルテンフリー 小麦アレルギー ショーケース スイーツ

たくさんのスイーツが揃う、ショーケース。

burrow バロウ グルテンフリー 小麦アレルギー ショーケース スイーツ

可愛い飾りつけに、魅了される。

誰もが食べたくなるスイーツ

burrow バロウ グルテンフリー 小麦アレルギー ショーケース スイーツ

グルテンフリーエクレア 500円 大人気のエクレアがいただける嬉しさで、はやく食べたい気持ちでいっぱいです。

burrow バロウ グルテンフリー 小麦アレルギー ショーケース スイーツ

いただきま~す♡

burrow バロウ グルテンフリー 小麦アレルギー ショーケース スイーツ

プリン・ア・ラ・モード 500円

ショーケースの中から気になる、2品をご紹介します。まずは、グルテンフリーエクレアから♪サクサクな生地に、甘すぎないホイップクリームがたっぷりとのせられている。エクレアのうえには、ミニエクレアが!可愛いすぎて形を崩したくない気持ちになります…。ミニの方には、チョコクリームだけなので、また違った味も楽しめます。お次は、プリン・ア・ラ・モード♪プリン好きの私には、最高の一品でした。固めで弾力のあるプリンは、なめらかな口あたりではあるが、濃厚で卵の風味がお口いっぱいに広がります。モンブランクリームまでかけられていて、一緒に食べても美味しくて満足のいくボリューム感でした。

兄弟だからこそ任せられること

burrow バロウ グルテンフリー 小麦アレルギー

南米風のインテリアが、おしゃれを彩っている。

burrow バロウ グルテンフリー 小麦アレルギー 深田慶太

オーナーの、深田 慶太さん。

全てをグルテンフリーにし、クオリティーを損ねないためには、どうしても単価設定が高くなってしまうそうです。それでも、「美味しいから食べたい!」というお客さまたちが集まり、何度でも食べにきてくださるそう。
小麦を抜いた料理でも、美味しく安全に食べられる[burrow]は、兄弟で成り立っているという。ご飯ものは、オーナーのお兄さんが担当されており、スイーツを、弟さんに任せていらっしゃるそう。完全に分担しているからこそ、種類豊富でとびっきりのメニューを、お客さまに提供できるということ。素材そのものにこだわっているからこそ、グルテンフリーなことを忘れるほど絶品で、感動する美味しさが詰まっています。ぜひ、[burrow]でしか味わえない良さを堪能してほしい。

burrow バロウ グルテンフリー専門店

可愛いウサギたちも、お客さまをお出迎え。

burrow バロウ グルテンフリー専門店

深田兄弟のお二人。

[burrow]様より読者プレゼントをいただきました!

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ご紹介致しました[burrow]様より、抽選で3名[burrowコース]をプレゼントしていただきました。ぜひ、必要事項を記載して、ご応募くださいませ。

 

情報
[burrow(バロウ)]
住所:〒523-0821 滋賀県近江八幡市多賀町569‐9 あきんどの里
営業時間:月・火・木~日・祝前日・祝日 11:30~15:00(木曜日のみ、12時オープン)
電話:050-5488-4733
定休日:水曜日
駐車場:あきんどの里の駐車場をご利用ください。
HP:https://kd6t301.gorp.jp/