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[THE HIDEAWAY FACTORY]1920年代、アメリカ合衆国の禁酒法時代の空間を取り入れた、非日常的空間の倉庫カフェ

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ カフェレストラン 内観

入口から感動が広がる、圧倒的空間

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ カフェレストラン

150坪もある倉庫をスタッフ皆さんで、外観から内観のすべてをDIY作業で改装した[THE HIDEAWAY FACTORY(ザ ハイドアウェイ ファクトリー]。1920年代のアメリカ合衆国の禁酒法から、オーナーがインスピレーションを受けたという。禁酒法で飲酒することを禁止された時代に、各地に誕生した薄暗い隠れ酒場を、モチーフにされているそうで、こういったことから店名も、“隠れ家倉庫”という意味を持ちます。圧倒的で、何とも言えない空間が広がる[THE HIDEAWAY FACTORY]は、住宅街に隠れ家として営業されている。テーブルによってソファが異なるのは、スタッフさん自ら全国各地に出向いて取り揃えられたそうで、席によってもこだわりが詰まっています。関西でも最大級のカフェ・レストランとして有名となった訳とは、SNSでの広がりはもちろんですが、お客さまの声からも広がっていき、オープンからあっという間に人気店となったそうです。まるで別世界に居るような気で有意義な時間を、過ごすことができるお店をご紹介します。

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ カフェレストラン

店内での、映えスポット。

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ カフェレストラン

オープンキッチンでシェフの料理を、安心して待つことができる。

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ カフェレストラン

2Fにも、シックなソファー席が並んでいる。

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ カフェレストラン 内観

天井が高く、開放感あふれる空間。

美味しいが止まらない、ランチメニュー

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ ランチ

THFサンド 1680円

オープン当初から愛され続けているメニューは、バターで焼かれたパンの中身に驚きます!ひき肉と、甘酸っぱいリンゴに、2種のチーズがサンドされている。リンゴが入っているだけで、どんな味になるんだろう?となりがちですが、食べてみるとわかります。その中身は想像以上の美味しさでした♪リンゴの酸味と、十分に味付けされたひき肉が、チーズとよく絡み、絶妙な口あたり。

※ドリンクバー&スープバー&サラダ&ポテト付き

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ ランチ

CHICKEN OVER RICE 1680円

アメリカで屋台飯が流行ったそうで、そこで見つけたのが、チキンオーバーライス。より美味しく再現されたメニューだそう。スパイスの効いたタンドリーチキンと、相性のいいターメリックライス。その上には、スイートチリソースとクリームソースがかけられている。半分まで堪能したら、味変でライムを絞ります。さっぱりした味になり、ボリューム満点でも最後まで美味しく食べられる。

※ドリンクバー&スープバー&サラダ付き

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ランチに食べたくなるトーストサンド。

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種類豊富なドリンクバー。

本格派のスイーツ

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ スイーツ

王道ニューヨークチーズケーキ 680円

ベリーソースまでもが手作りで、至福のしっとり系チーズケーキ。ふわ~っと良い香りが広がり、チーズの酸味はほとんどなく、マイルドで深い味わい。口のなかで溶かすと、濃厚な舌触り。チーズケーキが大好きな私には、嬉しい一品。

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ スイーツ

本格エスプレッソのティラミス 680円

オールプレスのコーヒーマシンで、豆から挽いたものを、ティラミスにぬっているそうでうす。そして、コーヒーのほろ苦さと、ティラミスムースがマッチしている。ちょうどいい甘さがくせになり、何度でも食べたくなるスイーツ。

ドリンクまでもが、フォトジェニック!

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ カフェレストラン

[THE HIDEAWAY FACTORY]で撮る写真は、何しても写真映えしちゃいます♡

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ ハーフ&ハーフドリンク

Half & Half Drink ALL 780円

日本初上陸の、ハーフ&ハーフドリンク!2つに分かれたカップに違う味のドリンクが入っており、1つずつ飲んだり、合わせて飲んでみたりして、好みで楽しめます。お口のなかで完成する味は、新感覚♪
(左) Sunset Beach グレープフルーツザクロ×レモンソーダ
(中央) THF Coffee キャラメル&ヘーゼルナッツミルク×アイスコーヒー
(右) Cocopaine ココナッツミルク&パイナップル
その日の気分で選べる、映えドリンクを、ぜひ飲んでみてほしい。

また来たい気持ちになる、格別なおもてなし

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ

最高な笑顔で、お客さまをお出迎え。

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ アルコールインクアート

可愛いアクセサリーなども販売されています。

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ カフェレストラン 記念日デザート

TABLEART 記念日や誕生日などにもぴったりな、Cicago発祥のデザート。

当たり前のことから丁寧におもてなしすることを、心掛けていらっしゃるスタッフさん達。学生の方でも、気軽に来ていただけるような工夫であったりと、様々な想いが詰まっている[THE HIDEAWAY FACTORY]。誕生日などのお祝いも、スタッフ皆さんが笑顔で対応してくれます!机の全面にアートをする、デザートサプライズがあるので、喜んでもらえることに違いありません。特別な日には、特別な空間とお食事でお祝いしたいですよね。こちらのお店では、そんな特別なサプライズを快く協力してくださります。ただ料理を提供するお店ではなく、想像以上の接客で驚かせてくれて、気持ちの良い時間を堪能することができます。お店選びに迷われている方は、ぜひ一度足を運んでみてほしい。

THEHIDEAWAYFACTORY 倉庫カフェ カフェレストラン 外観

情報
[THE HIDEAWAY FACTORY]
住所:〒520-3024 滋賀県栗東市小柿3-9-27
電話番号:077-584-4578
営業時間:
LUNCH 11:30~15:00(LO/14:00)
DINNER 18:00~23:00(LO/22:00)
定休日:無
駐車場:専用駐車場あり
HP:https://www.thf077.com/
Instagram:https://www.instagram.com/the_hideaway_factory.staff/